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吃龙虾的忌讳

发布时间:2022-01-11保健评论
夏季爱吃那些东西特别伤肾呢?在日常,小龙虾是大多数人都爱吃的美味佳肴之一,那样,你知晓吃龙虾的忌讳有哪些吗?吃龙虾应该注意什么呢?如何吃龙虾比较健康呢?下面大家一

夏季爱吃那些东西特别伤肾呢?在日常,小龙虾是大多数人都爱吃的美味佳肴之一,那样,你知晓吃龙虾的忌讳有哪些吗?吃龙虾应该注意什么呢?如何吃龙虾比较健康呢?下面大家一块儿看看吃龙虾应该注意什么吧!吃这物竟会致使肾衰竭

夏天小龙虾美味却别贪吃 当心吃出肾功能损伤

躺在医院肾内科病床上的小杨,回想起过去10天经历,不自觉地会说“如何会掉到我身上”。假如想到吃一顿夜宵会吃出“横纹肌溶解综合征”,住院10天,前后花了近1万,小杨或许那天晚上就不会点那盘菜了——小龙虾。

宵夜一顿小龙虾,凌晨被痛醒

30岁来自湖北的小杨与老婆一直在广州从事服饰业务。8月12日,暑假回家照顾孩子的小杨老婆刚从湖北老家回到广州,为了给老婆“接风”,叫了几个朋友就一块在大排档吃夜宵,点了一桌子菜,等最后上小龙虾时几个朋友都已经吃饱只不过尝了几个,小林怕浪费就撑着肚子吃了起来。

“估计如何也吃了20多个”,回到家后就开始感觉恶心、想吐,想一想没事然后就强忍着睡着了。凌晨4点,睡梦中的小杨忽然醒了,感觉全身肌肉酸痛,全身都不能劲,怕吵醒老婆,就到客厅走了走想舒展一下筋骨,没想到两只胳膊刚想做一下伸展,却感觉全身没力、整个身体都抽搐了起来,“就像全身都在抽筋,缩在一块,动都没法动,无论想如何伸展开可就是展不开,然后就开始感觉呼吸困难”。

全身动弹不能 “吃”出了肾功能损伤

来到医院的小杨也没感觉是个大病,就是感觉身体难受,“坐也坐不下,站也站不住,躺也躺不下”,整个人就只能蹲在那里。经过急诊大夫的询问与测试发现肌酸激酶大于2000,考虑轻度的“横纹肌溶解综合征”,大夫给予治疗后建议小杨先留在急诊室内察看。

8个小时后,小杨终于可以躺在床上了,可是肌酸激酶却飙到5000,比正常上限高了20倍,小便竟成了酱油色,而且肾功能开始出现损伤,检查后血尿、尿蛋白、尿糖都开始出现,肝功能、肾功能都出现问题,小杨立刻被转诊到肾内科开始治疗,“大夫说我全身的肌肉可能都在坏死”,如果肾功能一直如此恶化下去,还可能有生命危险,当时就有点怕了。

不过还好,经过肾内科一晚上的解毒治疗,控制了肌肉的进一步溶解,第二天肌酸激酶就开始降低,同时经过改变肾功能与保护其他的脏器,最后经过几天的治疗,小杨的肌酸激酶、肾功能、肝功能都开始恢复到正常水平,不日即可出院。

躺在病床的小杨,感觉自己真的有点倒霉,“以前吃小龙虾也没事,我剖析非常可能是由于吃了小龙虾的头部‘虾黄’才搞成如此。说到这部分,小杨握起了老婆的手,“小龙虾真的不可以再吃了”。

吃小龙虾提示

主任提醒,第一,假如自己购买小龙虾在家做着吃,在选择和购买时尽可能去合法的市场,保证小龙虾鲜活清洗;买来活小龙虾后,最好放在清水里充分浸泡、洗净。

第二,假如在外吃小龙虾,最佳选择合法、卫生的餐饮店饭店,不要去卫生条件差的街头摊点。除此之外,烹煮时必须要高温煮透,以防有细菌的残留。

对于怎么样吃到放心的“麻小”,专家们给出了以下几个方面建议

第一,尽可能选择信誉好的大型餐馆,少去大排档、小饭店等卫生情况没办法保障的地方吃小龙虾。

第二,不论是在家还是餐饮店,吃小龙虾时都要格外注意卫生。在家吃小龙虾,买回后,要先用清水冲洗干净,最好在水中放养一两天。烹调前,要先去头。再用刷子刷洗虾壳。除此之外,小龙虾必须要煮熟,通常应用中火煮30分钟。

第三,在餐饮店就餐,如看到特别鲜亮,但虾钳较少的小龙虾,用“洗虾粉”的可能性就比较大,应慎食。 吃小龙虾前,第一看小龙虾的外壳,假如表面颜色非常深,并且发暗,说明虾的水平不好。第二看小龙虾的腹部,假如有发黑发暗或者有油泥也不要食用。最后扒开虾头部分,假如里面是黑的,说明烹调前虾就去世了,不主张食用。

第四,小龙虾去了头吃。因为小龙虾成长环境污浊,吃小龙虾确实存在一些卫生隐患。 它的体内易积聚有害物质,尤其是头部比较容易吸附重金属和细菌。因此,吃小龙虾可能引起过敏和急性肠胃炎,龙虾的头颈有致使肺吸虫病的危险。

第五,除去要去掉虾头和虾壳外,吃小龙虾时还要除去虾线。这是由于,虾线里面装的是粪便,烹饪温度和时间达不到需要可能藏有病菌。

结语:通过上文的介绍,你知晓夏季贪吃那些东西竟特别伤肾了吗?在日常,一到夏季路边摊上吃小龙虾的人就比比皆是,小龙虾虽然美味,但可不可以贪吃,期望上文的介绍可以帮到大伙哦!

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